帽峰山下种＂仙草＂ 白云鲜灵芝总部基地建成运营 年产能约10吨

广州市白云区引进的鲜灵芝龙头项目——白云鲜灵芝总部基地日前在太和镇头陂村建成运营。基地总面积1000多平方米，设有灵芝培育室、真空包装室、客户接待中心和产品展厅，目前种植灵芝2万余朵，年产能约10吨，进一步完善了白云区特色农业产业布局。

仿野生栽培 一年采收七八批

基地坐落于帽峰山南麓，由广州帽峰山药食菌农业发展有限公司建设运营。该公司总经理杨庆东介绍，帽峰山森林覆盖率超过96%，负氧离子峰值达每立方厘米3.8万个，山泉水达到国家地表水Ⅰ类标准，具备规模化培育灵芝的理想生态条件。基地以树龄30年的进口榉木为培养基，培育全程不施化肥、不打农药，仅以山泉水灌溉，属仿野生栽培。灵芝按生长阶段分室培育，一年可采收七八批，采收后半小时内完成低温灭菌，再经零下45摄氏度急冻真空包装，冷冻储存条件下可保鲜半年。

从鲜品到全产业链

与常见干灵芝相比，鲜灵芝省去烘干环节，灵芝多糖、三萜等成分保留更完整。目前基地已推出鲜品单朵装和礼盒装等产品，正逐步拓展大型商超、社区门店和电商渠道。企业还初步形成绿色循环产业链设计：废弃菌包粉碎发酵后用作有机肥还田，修剪下的小侧芽用于喂养"灵芝鸡"，孢子粉可为药企提取孢子油提供原料，灵芝水、灵芝饮品等深加工产品已列入规划。

白云区农业农村局表示，今年5月白云区环帽峰山片区入选省"百千万工程"典型培育名单，鲜灵芝龙头项目可补齐康养产业链短板，未来将整合采摘、药膳研学等业态，联动果园、民宿打造农业精品旅游线路。基地方面计划新建两个大型生产基地，规划总规模约100亩，建成后年产能将由目前的10吨提升至800吨，推动白云鲜灵芝走出广州、走向全国。

（综合来源：羊城晚报）