广东省食药同源产业科技创新联盟成立 搭建政产学研协同平台

药食同源这门岭南人的“日常功课”，迎来一个产业级新平台。日前，广东省食药同源产业科技创新联盟在2026大湾区科学论坛“数智赋能健康湾区产业创新生态”分论坛上宣告成立，将搭建政产学研协同平台，推动食药同源产业创新与成果转化。

院士专家聚焦AI与精准营养

本次论坛由广东省科学技术厅、广东省中医药局指导，仲恺农业工程学院主办。院士大会报告环节，中国工程院院士、深圳大学教授朱蓓薇作“人工智能驱动的精准体重管理新范式”报告，中国工程院院士、南昌大学教授谢明勇作“发展食药同源产业，助力健康中国建设”报告，分别从AI赋能精准营养管理和食药同源产业服务健康中国建设切入，为健康湾区产业创新提供前沿视角。

数智技术加速融入健康产业

当前，粤港澳大湾区健康产业和食药同源产业迎来发展机遇，数智技术正加速融入食品加工、功效评价、质量控制和品牌建设等环节。专家专题报告环节，来自广东药科大学、澳门科技大学、中山大学等机构的专家，围绕食药同源与心血管健康、AI辅助药食同源复杂体系全成分解析、超临界流体技术赋能大健康产业等议题展开交流。论坛还通过产业科技成果对接会，重点推介了河源市东源县五指毛桃等药食同源地理标识产品。

仲恺农业工程学院校长廖明表示，学校将发挥农业、食品、轻工等学科优势和重点实验室平台作用，深化与高校、科研院所、企业的协同创新，推动数智技术在健康食品和食药同源产业中的场景应用。广东省科技厅相关负责人也表示，将加强指导支持，推动食药同源产业规范化、品牌化、规模化发展，为健康湾区建设注入新动能。

（综合来源：南方网）