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  • 三江大包:个大馅足 传承百年
  • ​文、图/见习记者刘玉娴 2019-04-29 16:00:39
  • 在石滩镇三江片区,有一种个头大、肉馅多的大包子,因其选材新鲜、味道独特,令人回味,街坊们将其称为“三江大包”。 三江大包距今已有105年历史,其最突出的特点就是大,皮厚馅足 ...[浏览全文]
  • ​派潭盖仔粉:竹盖上米香氤氲 唇齿间美味留存
  • 文、图/记者陈剑婷 2019-04-25 10:37:59
  • 作为派潭当地一道家喻户晓的美食,盖仔粉吃法多样,炒、泡、拌食皆宜,它虽没有珍贵难得的制作材料,却以其简单味美俘获了众多食客。近日,记者探访了派潭镇一家盖仔粉“专卖店”,了解盖仔粉的制作过程。 ...[浏览全文]
  • 派潭烧鸡:让人一尝难忘的农家味道
  • 文、图/记者李妍 2019-04-19 10:18:13
  • “民以食为天”,美食是中华文化重要的组成部分,也是一座城市独有的标签。即日起,本报将推出“镇街美食·增城味道”栏目,发掘镇街特色美食,传扬增城味道。 ...[浏览全文]
  • 清爽菠萝 花样吃法
  • 2019-04-08 16:15:32
  • 时下,进入酸酸甜甜的菠萝季,空气里都飘着菠萝香。菜市场摊档上、水果店里,黄灿灿的菠萝特别吸引人们的眼光,餐桌上又怎么能少了菠萝呢?硬菜、主食、甜点……快来尝尝菠萝鲜吧! ...[浏览全文]
  • 美国心脏病专家:酒精与咖啡因是房颤常见诱因
  • 2019-04-08 16:05:37
  • 据英国路透社近日报道,美国知名心脏病学杂志《Heart Rhythm》最新一项研究报告表明,心房纤颤(AFib)是引发中风的头号杀手,而房颤的最大诱因则可以通过人为避免,如控制饮酒或喝咖啡。 ...[浏览全文]
  • 花椒虽小但用处多多
  • 2019-04-08 16:01:27
  • 花椒是很多家庭都必不可少的调味品,不仅可以为饭菜提味,还有药用价值。 ...[浏览全文]
  • 春天来了 尝春笋去
  • 2019-03-22 11:02:47
  • 阳春三月,细雨蒙蒙,竹林青翠,春笋破土而出,正是尝鲜佳时。这个时节的笋是最嫩的,无论哪种笋,揭去外面的几片硬壳,用小刀子尖在里面横一道口,两手反方向一搓,里头的几层壳也就下来了。 ...[浏览全文]
  • 清明蔗,为何毒?
  • 2019-03-22 10:57:05
  • 清明节就快到了,有句老话说,“清明蔗,毒过蛇”,吓倒了不少人。甜美多汁的甘蔗,为什么到了清明就这么可怕,这种说法真的有科学依据吗? ...[浏览全文]
  • 让美味芝士唤醒你的食欲
  • 吴文 2019-03-14 11:14:06
  • 芝士又名奶酪,英文是“cheese”,它是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。 ...[浏览全文]
  • 喝茶先辨温热寒凉
  • 2019-03-14 11:05:40
  • 适量饮茶对健康有益,但不分情况饮用却弊大于利。 ...[浏览全文]
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