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  • 增城杯首届粤菜师傅大湾区厨王大赛落下帷幕
  • 记者何秋玲/文 凌云/摄 2019-07-29 10:41:05
  • 在后厨,粤菜师傅选取荔枝、迟菜心、腊味、丝苗米等十款增城特色食材,切菜摆盘、挥铲舞勺,“刀光火影”之间,“变”出百香果荔枝银雪鱼、一品鲜蟹金镶玉、晨曦旭日等一道道珍馐佳肴。 ...[浏览全文]
  • 首届粤菜师傅大湾区厨王大赛专访
  • 记者 黄丽萍 刘玉娴 2019-07-29 10:34:02
  • 太阳城酒店总厨王维生在高手云集的厨王大赛中脱颖而出,以“百香果荔枝银雪鱼”和“迟菜心腊味冬瓜派”两道美食赢得评委们的“味蕾”,摘得了增城杯首届粤菜师傅大湾区厨王大赛的桂冠。 ...[浏览全文]
  • 24名大厨拼厨艺 传承粤菜精髓
  • 本报记者黄丽萍 刘玉娴/文 凌云 /摄 2019-07-29 10:34:02
  • 寻找湾区厨王,展现粤菜师傅魅力。7月26日,增城杯首届粤菜师傅大湾区厨王大赛在广州华商职业学院迎来了总决赛。 ...[浏览全文]
  • “六月黄” 与它来场美丽的“蟹”逅
  • 陈焱欢 2019-07-19 11:05:54
  • 一年一度的“六月黄”大闸蟹美食已陆续登场,当然这里的“六月黄大闸蟹”一般指的是农历六月,也就是阳历要七八月份的大闸蟹。 ...[浏览全文]
  • 清爽凉菜 拯救你夏日的胃口
  • 2019-07-05 17:06:54
  • 夏天天气闷热,总会让人觉得没有胃口......那就吃点清淡的凉菜吧,可开胃可去火,简直就是这个季节餐桌上的宠儿! ...[浏览全文]
  • 恋上浓郁芒果香
  • 2019-06-21 17:08:41
  • 又到了瓜果飘香的季节,一大波新鲜水果正来袭。芒果有“热带水果之王”的美称,营养价值高,肉质细腻,气味香甜,可制成果汁、果酱、芒果罐头及蜜饯等。时下,当季的芒果香甜又多汁,每每遇上总是爱不释手,要是做成香醇可口的芒果小食,那真不知有多美味。 ...[浏览全文]
  • 菰米
  • 2019-06-21 17:06:17
  • ​菰米就是茭白。生于湖泊中,结的果实像米。九月抽出茎,开的花像苇。 ...[浏览全文]
  • 大自然馈赠的时令美食——荔枝菌
  • 陈焱欢 2019-06-14 16:32:01
  • 古人云:不时不食,时令的美食一向是广东人的最爱,荔枝菌,便是这个季节大自然给人们最好的馈赠。 ...[浏览全文]
  • 吃坚果降低糖尿病者心血管病风险
  • 2019-06-14 16:28:06
  • 美国心脏病协会《循环研究》杂志近日刊登的一项新研究发现,多吃坚果,尤其是核桃、杏仁、开心果等木本坚果,可能有助降低2型糖尿病患者罹患心血管疾病的风险。 ...[浏览全文]
  • 网红店,有“颜”更要有“品”
  • 2019-06-14 16:27:13
  • 如今的网红餐饮店,或菜式新颖,或装修奇特,或风格“小资”,吸引了很多食客特别是年轻人前去“打卡”。 ...[浏览全文]
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