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  • 荔枝菜肴图解
  • 来源:增城日报 作者:[] 发布日期:[2020-06-17 09:48:34]
  • 荔枝沙拉脆皮鸡:


    正宗果园走地鸡和本地荔枝园散养的走地鸡,主要喂养五谷杂粮,每只鸡养殖均达到180天。本道菜采用荔枝木做柴火来烧制果园鸡,再将鸡起皮手撕,加入荔枝、糕点、沙拉酱,肉酥香浓脆皮开胃,还有荔枝果园木的特别香味。


    油盐蒸荔枝菌:


    荔枝菌素有岭南菌王之称,每年初入夏的六月、荔枝成熟季节时是吃荔枝菌的最好时间,味道极其清鲜、爽口,是非常珍贵的食品,而用简单的油盐蒸出来的食用做法,却让每个食客都会赞不绝口。


    荔枝脆皮咕噜肉:


    咕噜肉,外表松脆,内里甘香爽滑,结合本地糯米糍荔枝,酸甜适中,绝不肥腻,细细品味,除保持五花肉本身的味道,还有一股淡淡的荔枝水果香味。


    荔枝金龟烩鲍鱼:


    采用产于东北大连的优质鲍鱼与本地荔枝结合,再加入香浓的鱼翅金汤、金瓜,放在增城小楼种植的冬瓜环上,整体食用后,有中和作用和清热止咳、润肺化痰、养阴、平肝的功效。


    糯米糍蛋白燕窝金瓜盅(甜品):


    食用优质的燕窝具有提高免疫力、排毒抗衰老、美容养颜、补血活血等功效,采用东南亚优质的燕窝与含有丰富营养的本地糯米糍、蛋白及金瓜仔结合,更加巩固了燕窝的功效,提高整体营养价值的同时口感更佳,让更懂得生活的你享受更好的美味!


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