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  • 水晶沙葛,你吃过吗?
  • 来源:增城日报 作者:[记者黄婧琪 通讯员刘琦 陈嘉君] 发布日期:[2018-08-20 10:22:34]
  • 莲塘水晶沙葛,含有人体所必需的钙、铁、铜等多种元素,还有降低血压、血脂等功效,且有多种吃法,生食、熟食皆可,还可加工制成沙葛粉,有清凉去热的功效。1981年起,莲塘村大面积普种水晶沙葛。当地村民至今种植水晶沙葛三十多年,积累了一定的种植经验,加上土壤和气候比较适合水晶沙葛种植,种出来的水晶沙葛产量高、口感好,是一种高产的农作物,更是中新镇名优特产之一,特别受外地客商的欢迎。


    记者黄婧琪  通讯员刘琦 陈嘉君



    村民在田里捆扎刚采挖的沙葛。

    水晶沙葛营养丰富,含有人体所必需的钙、铁、铜等多种元素,还有降低血压、血脂等功效,且有多种吃法,生食、熟食皆可。

    水晶沙葛个头比较大。





    村民收挖水晶沙葛。

    村民开心地采挖出个头大的沙葛。

    莲塘村水晶沙葛田。


    记者近日走进中新镇莲塘村,田间地头正是一派繁忙的丰收景象,村民们正在自家的地里把收挖起个大味甜的水晶沙葛装上大货车。

    莲塘村所产的水晶沙葛具有爽脆、清甜、个大、无渣等优良品质,早已成为省内外市场上的畅销品,甚至出口到东南亚。比如,从湖南向广东运送牲猪的大货车,一到沙葛收获季节,大车卸下牲猪,洗净车箱,就要开到村中地头,装满沙葛才满意地回开。此外,客商通过与莲塘村水晶沙葛农业合作社合作,打开销售途径,村民种植沙葛的积极性很高。

    “今年村里的水晶沙葛产量比往年好,迎来了大丰收。”村干部毛锦欣介绍说,水晶沙葛一年两造,分别是6月收成的春沙葛和11—12月收成的秋沙葛,全村今年的种植面积为800多亩,每亩产量在1万—1.2万斤之间。

    “重量8两至1.5斤的沙葛最受青睐。”农户毛大娘告诉记者,她家今年种有10亩水晶沙葛,今年沙葛丰收,市场行情也很不错。她说:“现在大家都越来越注重农产品质量安全,我们村里种植水晶沙葛是不需要打农药就可以达到高产量,在地里挖起来切开就可以直接当水果食用。货车每天一大清早就来到村里,我们直接就把沙葛装到菜果篮里,运到县城、甚至省内外的生鲜超市,也有运往香港的。”

    目前,莲塘村全村共有23个水晶沙葛专业合作社,村里种植10亩以上水晶沙葛的大户有20多户。水晶沙葛种植已成为当地村民家庭的重要收入来源之一,给农民带来了实实在在的利益。但由于莲塘村内农户大多为分散种植,缺乏品牌意识,也缺乏科学性的规模化种植管理,销售渠道单一,市场效益不高。

    今后,中新镇将一方面争取上级农业部门支持,加强指导村民的种植技术,进一步提升水晶沙葛品质,积极引导莲塘村现有专业合作社运营规范化,加紧水晶沙葛的商标注册工作,打造无公害的绿色健康食品品牌。另一方面与优质电商对接,建立“农企+合作社+农户”发展模式,借力“互联网+”的特色农产品电商平台,打造“水果沙葛”品牌,探索线上下单、“农超对接”、“农企对接”或“农校对接”等销售新渠道、新型长效性对接平台,不断提升水晶沙葛的市场效益和知名度,增加农民收入。 


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